Menú del día

27 de enero 2022

Primeros platos

 

Fideua de alitas de pollo con verduras y alioli

Paella de montaña con costilla de cerdo y longaniza de Sarrión

Ensalada mixta

Ensaladilla rusa

Espárragos blancos con Jamón D.O. Teruel

Cardo en salsa de almendras y jamón

Pimiento del piquillo rellenas de bacalao

Habitas rohogadas con longaniza y jamón

Crema de calabacín con tostones de pan

Alubias pintas estofadas con morro y chorizo

Lentejas estofadas con chorizo y jamón

Marmitaco de atún con patatas

Guiso de ternera con patatas y verduras

Sopa de verduras con pollo

Macarrones con salsa boloñesa y queso rallado

 

 

Segundos platos

 

A la brasa…

 

Entrecot de vaca del Pirineo – suplemento 8.50€

Chuletón de vaca del Pirineo – suplemento 39.80€

 

Longaniza de Sarrión con huevo frito

Papada de cerdo

Panceta de cerdo

Secreto de cerdo

Surtido de embutidos

Pinchos de cerdo adobados

Chuletas de pavo

Muslo de pollo

Pollo picantón

Codornices

1/4 de conejo

Chuletas de cordero

Churrasco de ternera

Lubina

Dorada

 

Elaborado en cocina…

 

Perdiz escabechada – suplemento 5.50€

 

Costillar de cerdo a la barbacoa

Solomillo de cerdo al roquefort

Lomo de cerdo a la plancha con huevo frito

Pechuga de pollo a la plancha con aceite de ajo perejil

Codornices en escabeche

Alitas de pavo en escabeche

 

Merluza a la plancha con aceite de ajo perejil

Trucha a la plancha con jamón

Postres caseros

 

Puding napolitano

Leche asada

Cremoso de yogur con mango

Panna cotta de frutos del bosque

Arroz con leche

Natillas de vainilla

Mus de chocolate

Mus de avellana

Mus de coco

Flan de huevo

Tiramisú

Tarta de queso

Tarta de cuajada con nueces

Tarta de chocolatón

Tarta de profiteroles

Peras al vino

Helado

Yogur

Naranja

Manzana

Pera

PVP: 13.90€ IVA Incluido

* 1ª bebida incluida

* café no incluido

*Descuentos para trabajadores