Menú del día

Primeros platos

Fideuá de pescado con ali oli

Arroz al horno con panceta, longaniza y morcilla de cebolla

Ensalada mixta

Ensaladilla rusa

Espárragos blancos con Jamón D.O. Teruel

Ensalada de manzana y queso Parmesano con tomate, maíz y zanahoria

Timbal de pure de patata con calabacín, York y queso

Musaka de berenjena a la boloñesa con queso

Menestra de verduras rehogadas con ajitos, jamón, chorizo y tomate

Gratén cremoso de patata, trigueros, bacalao y queso

Crema de calabacín con tostones de pan

Guiso de patatas con ternera

Guiso de patatas a la marinera

Lentejas estofadas con verduras

Alubias blancas estofadas con chorizo, panceta y espinacas

Sopa de cocido con picadillo de jamón y huevo duro

Macarrones a la carbonara con queso rallado

Segundos platos

A la brasa…

Chuletón de vaca del Pirineo – suplemento 59.80€ * cada kg

Entrecot de vaca del Pirineo (300 grms) – suplemento 12.50€ * ración

Careta de cerdo *ajo perejil

Manitas de cerdo *ajo perejil

Chuleta de cerdo *ajo perejil

Panceta de cerdo

Papada de cerdo

Lagarto de cerdo

Secreto de cerdo

Presa de cerdo

Pinchos de cerdo adobados

Muslo de pollo *ajo perejil

Pollo picantón * ajo perejil *pollo entero

¼ conejo *ajo perejil

Surtido de embutidos

Longaniza de Sarrión con huevo frito

Churrasco de ternera – suplemento 3.50€ * ración 

Chuletas de cordero – suplemento 3.50€ * ración

Lubina a la brasa *ajo perejil

Calamar a la brasa *ajo perejil

Elaborado en cocina…

Costilla de vaca asada a baja temperatura con salsa de su asado – suplemento 4.50€ *ración

Filete de babilla de ternera del Pirineo – suplemento 3.50€ *ración

Paletilla de cordero asada a baja temperatura – suplemento 11.90€ *ración

Codornices en escabeche

Pollo picantón en escabeche

Conejo en escabeche

Pechuga de pollo a la plancha *ajo perejil

Costillar de cerdo con salsa barbacoa

Solomillo de cerdo con salsa roquefort

Hamburguesa de ternera, bacon, queso y huevo frito (en plato)

Lomo de cerdo a la plancha con huevo frito

Emperador a la plancha *ajo perejil

Filete de merluza rebozada

Bacaladillo frito a la andaluza

Atún a la plancha *ajo perejil