27 de enero 2022
Primeros platos
Fideua de alitas de pollo con verduras y alioli
Paella de montaña con costilla de cerdo y longaniza de Sarrión
Ensalada mixta
Ensaladilla rusa
Espárragos blancos con Jamón D.O. Teruel
Cardo en salsa de almendras y jamón
Pimiento del piquillo rellenas de bacalao
Habitas rohogadas con longaniza y jamón
Crema de calabacín con tostones de pan
Alubias pintas estofadas con morro y chorizo
Lentejas estofadas con chorizo y jamón
Marmitaco de atún con patatas
Guiso de ternera con patatas y verduras
Sopa de verduras con pollo
Macarrones con salsa boloñesa y queso rallado
Segundos platos
A la brasa…
Entrecot de vaca del Pirineo – suplemento 8.50€
Chuletón de vaca del Pirineo – suplemento 39.80€
Longaniza de Sarrión con huevo frito
Papada de cerdo
Panceta de cerdo
Secreto de cerdo
Surtido de embutidos
Pinchos de cerdo adobados
Chuletas de pavo
Muslo de pollo
Pollo picantón
Codornices
1/4 de conejo
Chuletas de cordero
Churrasco de ternera
Lubina
Dorada
Elaborado en cocina…
Perdiz escabechada – suplemento 5.50€
Costillar de cerdo a la barbacoa
Solomillo de cerdo al roquefort
Lomo de cerdo a la plancha con huevo frito
Pechuga de pollo a la plancha con aceite de ajo perejil
Codornices en escabeche
Alitas de pavo en escabeche
Merluza a la plancha con aceite de ajo perejil
Trucha a la plancha con jamón
Postres caseros
Puding napolitano
Leche asada
Cremoso de yogur con mango
Panna cotta de frutos del bosque
Arroz con leche
Natillas de vainilla
Mus de chocolate
Mus de avellana
Mus de coco
Flan de huevo
Tiramisú
Tarta de queso
Tarta de cuajada con nueces
Tarta de chocolatón
Tarta de profiteroles
Peras al vino
Helado
Yogur
Naranja
Manzana
Pera
PVP: 13.90€ IVA Incluido
* 1ª bebida incluida
* café no incluido
*Descuentos para trabajadores