Menú del día

5 de diciembre de 2022

Primeros platos

 

Paella de costilla de cerdo y pollo

Ensalada mixta

Espárragos blancos con Jamón D.O. Teruel

Ensaladilla rusa

Salmorejo con picadillo de huevo duro y jamón

Canelones gratinados rellenos de cordero

Guisantes rehogados en salsa con huevo duro y jamón

Guiso de patatas y garbanzos a la marinera

Alubias blancas estofadas con puntillas

Alubias pintas estofadas con costilla de cerdo y morcilla de cebolla

Sopa de cocido con picadillo de huevo duro y jamón

Macarrones a la boloñesa con queso rallado

 

Segundos platos

 

A la brasa…

 

Chuletón de vaca del Pirineo – suplemento 59.80€ * cada kg

Entrecot de vaca del Pirineo (300grms) – suplemento 12.50€ * ración

 

Magro de cerdo

Secreto de cerdo

Papada de cerdo

Panceta de cerdo

Pinchos de cerdo adobados

Lagarto de cerdo

Surtido de embutidos

Longaniza de Sarrión con huevo frito

Chuletas de pavo *ajo perejil

Pollo picantón *pollo entero *ajo perejil

Muslo de pollo *ajo perejil

 

Churrasco de ternera – suplemento 3.00€

Chuletas de cordero – suplemento 2.60€

 

Lubina *ajo perejil

Dorada *ajo perejil

 

Elaborado en cocina…

 

Perdiz escabechada – suplemento – 8.50€ * ración

Filete de babilla de ternera del Pirineo – suplemento – 3€ * ración

 

Carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto

Codornices en escabeche

Hamburguesa de ternera (en plato)

Costillar de cerdo a la barbacoa

Solomillo de cerdo al roquefort

Lomo de cerdo a la plancha con huevo frito

Pechuga de pollo a la plancha con aceite de ajo perejil

 

Emperador a la plancha con aceite de ajo perejil

Trucha a la navarra

Atún a la plancha con aceite de ajo perejil

Postres caseros

 

Manzana asada

Cremoso de yogur con mango

Mus de avellana

Mus de chocolate

Puding napolitano

Natillas de vainilla

Cuajada

Cremoso de queso con compota de manzana

Panna cotta de frutos del bosque

Tarta de chocolatón

Tarta al whisky

Tarta Oreo

Peras al vino

Flan de huevo

Tarta de queso

Tarta de cuajada con nueces

Arroz con leche

Helado

Yogur

Manzana

Piña

Mandarina

PVP: 14.90€ IVA Incluido

* 1ª bebida incluida

* café no incluido

*suplemento de dos segundos platos en el mismo menú –  4,50€

*NO SE PUEDE COMPARTIR UN MENÚ POR DOS O MÁS COMENSALES

*Descuentos para trabajadores