3 de octubre de 2023
Fideuá de pescado con ali oli
Paella de magro de cerdo con setas
Ensalada mixta
Ensalada de piña con queso de cabra y frutos secos
Ensaladilla rusa
Salmorejo con picadillo de huevo duro y jamón
Espárragos blancos con Jamón D.O Teruel
Crema de setas con tostones de pan
Milhoja de calabacín con picada de cerdo
Guiso de patatas con cordero
Guiso de patatas con sepia
Lentejas estofadas con verduritas
Potaje de garbanzos con espinacas, bacalao y huevo duro
Sopa de pescado
Sopa de cocido con picadillo de huevo duro y jamón
Macarrones con salsa cremosa de pollo y calabacín
Chuletón de vaca del Pirineo – suplemento 59.80€ * cada kg
Entrecot de vaca del Pirineo (300grms) – suplemento 12.50€ * ración
Presa de cerdo
Papada de cerdo
Lagarto de cerdo
Secreto de cerdo
Panceta de cerdo
Pinchos de cerdo adobados
Muslo de pollo *ajo perejil
Pollo picantón *pollo entero *ajo perejil
1/4 de conejo *ajo perejil
Surtido de embutidos
Longaniza de Sarrión con huevo frito
Chuletas de pavo
Chuletas de cordero – suplemento 2.60€ * ración
Churrasco de ternera del Pirineo – suplemento 3.00€ * ración
Lubina *ajo perejil
Filete de pez de San Pedro *ajo perejil
Dorada *ajo perejil
Elaborado en cocina…
Filete de ternera del Pirineo a la plancha – suplemento 3.00€ * ración
Redondo de ternera en salsa española
Blanqueta de cordero con patatas fritas
Pollo picantón en escabeche
Conejo en escabeche
Pechuga de pollo a la plancha *ajo perejil
Lomo de cerdo a la plancha con huevo frito
Hamburguesa de ternera, bacon, queso y huevo frito (en plato)
Costillar de cerdo con salsa barbacoa
Solomillo de cerdo con salsa roquefort
Emperador a la plancha *ajo perejil
Trucha a la navarra
Salmón a la plancha *ajo perejil
Mus de chocolate
Mus de avellana
Arroz con leche
Panna Cotta de frutos del bosque
Puding napolitano
Natillas de vainilla
Cremoso de yogur con mango
Cuajada
Flan de huevo
Peras al vino
Tarta de cuajada con nueces
Tarta de queso
Tarta de chocolate con nueces y pasta brisa
Tarta de oreo
Tarta al whisky
Tarta de chocolatón
Helado
Yogur
Sandía
Melón
Naranja
Piña
PVP: 15,90€ IVA Incluido
* 1ª bebida incluida
* café no incluido
*suplemento de dos segundos platos en el mismo menú – 4,50€
*NO SE PUEDE COMPARTIR UN MENÚ POR DOS O MÁS COMENSALES
*Descuentos para trabajadores